von Gudrun Dietrich
Der erste Gruß des Frühlings: Das Scharbockskraut im Klostergarten.
Etwa 100! Kaum zu glauben, welche Schätze in unserem Doberaner Klostergarten zu finden sind! Einer dieser eher unbeachteten Schätze ist das Scharbockskraut.
Jedes Jahr, etwa im März, beginnt die Arbeit […]
von Kathrin Engelmann
Hhmm, was duftet denn hier so aromatisch? Das ist der Fenchel – auch Brotanis, Fenikraut oder gerne Finkel genannt und im Lateinischen Foeniculum vulgare — mit seinem unverwechselbaren Duft. In unserem schönen Kräutergarten nimmt […]
von Claudia Pirch-Masloch
Selbst wenn der Doberaner Klostergarten unter einer Schneedecke im Winterschlaf verharrt – der immergrüne Salbei lugt aus der Schneemasse hervor und trotzt Eis und Schnee. Zwar haben die Blätter kurz vor der Blüte den stärksten Geschmack […]
von Gudrun Dietrich
Etwa 100! Kaum zu glauben, welche Schätze in unserem Doberaner Klostergarten der Zisterzienser zu finden sind!
Einer dieser Schätze ist Lavendel – aber wie passt dieses Kraut in die gegenwärtige Jahreszeit? Eigentlich wunderbar, denn all die kuscheligen […]
von Rita Roßmann
Wenn ich an meine Kindheit und Jugend zurückdenke, erinnere ich mich besonders an die kalte Jahreszeit, in der meine Mutter immer wieder einige Stangen Kren – so nennt man den Meerrettich in Süddeutschland – aus dem Garten holte. […]
von Kathrin Engelmann
Wer liebt sie nicht? Die Hagebutte. In den grauen, oft trüben Tagen des Herbstes ist sie ein Lichtblick – ein leuchtend roter Farbklecks in Hecken und Gärten. Ebenso an Feldrändern und sogar am Strand findet man die […]
Von Claudia Pirch-Masloch
Wenn die ersten Blätter fallen … ein Spaziergang im Doberaner Klostergarten lohnt sich auf alle Fälle auch im Herbst. Die meisten Kräuter sind zwar verblüht, aber die Blätter vom Fenchel, Liebstöckel, Salbei und Rosmarin verströmen in der kühlen […]
von Petra Kolbe
Warum ich Beinwell als Heilpflanze für den Monat September ausgesucht habe?
Weil der beginnende Herbst die beste Zeit dafür ist, die Wurzeln aus dem Boden zu nehmen. Zwar wehrt sich Beinwell, mit lateinischem Namen Symphytum officinale, mit seinen großen […]
Von Gudrun Dietrich
Einer dieser Schätze ist Estragon. Üppig gedeiht er im Doberaner Klostergarten und hat es sich als „Gurkenkraut“ eindeutig verdient, „Heilkraut des Monats“ zu werden.
Winterfest, mehrjährig, lateinisch Artemisia dracunculus, wird die Pflanze in der Volksheilkunde auch […]
von Rita Roßmann
Wir wollen künftig immer ein „Heilkraut des Monats“ vorstellen. Heute starten wir damit. Im Mittelpunkt steht die „Ruta“.
In diesem Frühjahr sprach mich bei meinem ersten Pflegeeinsatz im Klostergarten, ich bin Neuling in der ehrenamtlichen Klostergartengruppe, eine Besucherin […]